YATIK DÖNER (CAĞ DÖNERİ)
Mart 5, 2008 · Kategori: Yoresel Yemeklerimiz
Özellikle az yağlı koyun veya dana eti dilimler halinde şişe takılarak köz üzerinde yatık bir şekilde yavaşça pişirilir.Pişen kısımlar çağ adı verilen küçük şişlere geçirilerek yenir.Tercihen et parçaları arasına soğan domates veya taze biber konur.Karabiber ve tuz etin terbiyesinde vazgeçilmezdir.
Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!
0 yorum yazılmıştır